Компания «Прокоптим» специализируется на производстве оборудования для горячего и холодного копчения. Среди устройств, которые они производят, следует выделить высококачественные автоматизированные коптильни, которые широко используются в пищевой сфере, в том числе и в домашних коптильнях.
Конечно, классикой копчения считается копчение на улице. Однако, данный процесс требует огромного количества усилий и практически невозможен в условиях промышленных масштабов. Поэтому отличной альтернативой станут функциональные электрические печи, которые можно применять как для горячего, так и для холодного копчения. Это, своего рода, современный вариант коптильни, в которой вся продукция обрабатывается без применения огня, лишь с помощью дыма и высокой температуры. А благодаря использованию деревянной щепы разных сортов деревьев, размещаемой в специальном отсеке, вы сможете ощутить этот невероятный аромат в готовой продукции.
Коптильни компании «Прокоптим» отличаются высокой функциональностью, так как в одном устройстве объединены сразу четыре. В них можно делать все. Это оборудование можно использовать и в качестве горячей коптильни, и как холодную коптильню, как электростатическую коптильню. Также прибор отлично справляется с функцией валения.
Использование такого оборудования возможно не только на больших производствах, но также и в ресторанах, пиццериях, частных домах и пр.
Компания шлак продукция г..вно. кто ценит свое время и здоровье обходите стороной
Как тут пишут что товар шлак то подтверждаю
металл тонкий, от температур кривит, дымогенераторы быстро выходят из строя.
Коптильни хороши, пока еще новые. После 5-10 копчения расходится в разные стороны, видно хорошо экономят.
раходяться потому что дерево мокрое вот и корябит их. у меня после 3 копчений щели в спичку уже были
Краска которой вскрывают коптильни — оно вообще безопасна? 1 навес отломалася + сломался дымогенератор. 50 лет заявленной гарантии не помогли)
Вася этот действительно вася) Толкает копировнные у Смакуй коптильни на голову дороже, так еще и комплектует их какими то китайскими расходниками, которые выходят из строя после 2-3 раз копчения.
Вот вариант как у Васи, но в 2 раза дешевле https://www.olx.ua/obyavlenie/koptilnya-dlya-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-sk-250-IDxR2Bo.html
Вот здесь заказывал https://smak-kopcheniya.prom.ua быстро и доставка пока бесплатная.
Согласен с тем, что написали выше! Вася тот еще чудило + гониться за бабками! Продает то, что продать не реально) Вот талант такой у человека спи…дить и продать! И друг у него такой же коптенко дедушка, барыжат между собой
Если посмотреть, как этот неадекват общается с клиентами (например https://www.otzyvua.net/koptilnya-tm-prokoptim/ ) то реально нужно переходить на других изготовителей. Смак Копчения из Киева кстати? Цены у них вроде вкусные.
Стоит только посмотреть фото, сразу становиться понятно о человеке и его продукте))) я о его профиле ВК)))
Насчет барыжки между собой генераторами, так это да) Спи…ли у смакуй, скопировали и теперь толкают кому не попадя этот «шедевр» мысли и умелых рук))))
Если следите за рынком и занимаетесь копчением, то заметили бы, что украли у ТМ Смак Копчения!
Более того, украли идею — чуток переделали на свой лад и продают как КАЧЕСТВО, а на деле количество, которое нужно чистить от гари по 3-4 часа после копчения.
И то то, и то — говно! Друг у друга своровали дизайн и детали, и продают потом. Некоторые вообще умудряются пропитками разными их вскрывать. хоть бы голову включили!
Читаю отзывы и смеюсь про себя)))) Действительно, как красиво нас вася алибабаевич на..ал)))) Купил у других, разобрал, скопировал и сложил уже под себя. Продал и профитик) А мы как лохи не понимаем, почему оно ломается или не коптит, или воняет и пр.))))) дамс….
Чуток качество улучшилось, когда дымогенераторы начали Деда Коптенко ставить. Дыметь стало лучше, и без поломок!
Василий, а мы говорили, что вести двойную игру — плохо закончишь!
АХахахахах, на воре шапка горит? Вы же у него тоже копируете!!!!))))) Или тоже покупаете уже у Смак Копчения?
Коптильни от Васи — это деньги выброшенные на ветер. Если у Вас ничего не поламалсь в течении месяца — то Вы просто счастливчик!!!!
Согласен! Коптильни с электростатикой настолько не продуманные, что иголки между продуктами находятся так близко, что при копчении пробивает искра, при этом модуль будет гореть сразу же. По гарантии конечно же не поменяете! Вина Ваша!
Одно дело иголки, второе тэн который пробивает на корпус нержавейки внизу. У меня как то пробил, я не заметил и после копчения дотронулся к корпусу……… думал поховают. Мало того, еще и сгорела автоматика после такого разряда. Поэтому будьте осторожны с электрикой в этих коптильнях!
Согласен, тоже пару раз пробивало до того момента, когда все не «треснуло» и больше не работало… Пришлось за свои деньги покупать новый тэн.
С тэном проблемы, потому что он крепится не правильно без опоры. При нагреве чуток меняет форму и касается нержавейки при этом и пробивает… В инете отзыв нашел, что у парня так пробило и коптильня загорелась! Вот это уже вообще жесть получается, при этом что у многих коптильни стоят в летних кухнях или квартирах!!!
А я то думаю, чего он згорел. Поставил новый — и новый накрылся. Благо конечно коптильню отправил обратно и жду деньги, но покоптить не получилось адеватно(
мне даже кажется что дым не успеет осесть и мокрым идет на продукт. трубка должна быть по идее хоть пол метра, а там 10 см. это же формальдегид прямиком в камеру!!!
Куда больше он нае…л нас, когда мы оплатили полную стоимость доставки и коптильни. А он отправил и нам пришлось опять платить за доставку + еще дважды, потому как в комплекте не оказалось дымогенератора.
Хорошие и адекватные коптильни, что бы там не писали конкуренты здесь!
Верните деньги за коптильню! Василий Егоренков взял предоплату в размере 1000 грн. и обещал выслать коптильню. До этого момента коптильню нам никто не выслал. Верните деньги!!!!!!!!!! Елена Стамбола г. Киев
1. Едем по адресу
2. Набираем по телефону
3. Выходит дырэктор
4. Говорим, что привезли туалет и хотим деньги обратно. Если он начинает возиться словами — говорим, что сейчас вызываем на место полицию
5. Вася считает бабки и извиняется
(с) личный опыт
Это не краска, а пропитка как говорит великий директор.
КОНЕЧНО ЖЕ НЕБЕЗОПАСНА!!! И Вообще запрещена в горячей производстве!!!! Выделяется канцероген!!!
Проблема аналогичная но замена тэна не помогла. Что еще может быть, подскажите пжл.?!?!
Нержавейку в раб камере, базальтовый картон для пожаробезопасности, жаростойкие провода,свет в камере,это все НАШИ КоптимДома НН изменения в коптильне, который Вася спокойно бесплатно сейчас использует, выдавая как свои » мы развиваемся» !!! У Васи было дерево и фоллар.
Ахааххахаахахха))))))))))) Есть еще компании, у которых Василий ничего не украл в свой туалет?)
У меня проблема получилась еще хуже, после того как тэн коснулся нержавки коротнуло проводку, после чего вылетело все! От терморегулятора до вентилятора…. все поплавилось и едкий запах теперь стоит в камере пластмассы.
Компания такой же шлак как и Вася. Вообще сомневаюсь в коптильнях такого типа, потому как дымогенератор вообще странной конструкции и по идее вообще гонит туда мокрый дым, который потом оседает на продукте!
Кидала знатный Егоренков Василий из Черкасс!!! Покупал у него коптильню, лично доставил по городу (Форд номер 116-22МА), но не помог со сборкой, начав сам собирать обнаружил, что не полный комплект. Не везде были дырки под крепления. После звонка — этот мудила попросту предложил вернуть 100 гривен на карточку)))
вася кинул меня на предоплате в 500 грн.!
сказал, что коптильню отправит в течении суток, уже прошло 3, а он просит подождать денек-два, типа изготовляется!!!
коптильня с электростатикой на 1 раз. объясняю почему: иголы между продуктами находятся близко и при копчении пробивает искра, при этом модуль накрывается медным тазом а с ним и проводка, которая видать дешёвая и искать потом где пробило просто нет смысла. заменил за свой счет проводку выбросил электростатику и приходится пользоваться так, что немного огорчает за такие то бабки!
у василия покупалась коптильня для нужд малого грузинского ресторана. после предоплаты и оговоренных размеров (потому как делалась под заказ) василий принялся к работе. но уже спустя 2 дня перезвонил и повысил цену почти на 25% ссылаясь на то, что для такого размера ему как то там не выгодно резать нержавейку и получается много отходов. с нашей стороны последовала отмена такой сделки и просьба вернуть оплаченные 50% суммы (8500 грн.) на что василий опять дал отказ мол каркас и доски уже были заготовлены и он может это все нам дать как есть (вроде как будет без нержавейки коптильня). но на кой черт нам такое? это все что нужно знать о василие и его предоплатах!
Изначально у Васи коптильни были из деревянного ящика и фоллара. Потом он резко сменил риторику, срисовался с какими то кроликами и пошлы у него деревянные с базальтом и нж. По сути — коптильни Прокоптим это набор всего по чуть-чуть от других производителей, где Вася ворует и себе по глупости внедряет не зная технологии, не патентируя ничего да и вообще не оформлен вроде как даже просто ФОП. Просто самоделкин-любитель.
Конкуренты пишут чушь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Адекватные коптильни и хорошо выполнены из дерева. Василий профессионал и всегда консультирует по телефону (даже по рецептам).